Nằm sâu trong thung lũng Khe Xai với bao quanh là núi và suối tự nhiên, Hợp tác xã sinh thái nông nghiệp Khe Xai, xã Kỳ Sơn, huyện Kỳ Anh, tỉnh Hà Tĩnh có diện tích gần 40 hecta, với hơn 13,000 cây trồng từ 6 – 7 năm tuổi, cho thu hoạch trong 3 – 4 năm nay. Chủ yếu là cam, bưởi, thanh long, thảo mộc….Trong đó, nổi bật với cam bọc màng với diện tích 20 ha.

Gọi là Cam bọc màng bởi vào thời điểm những những cây cam bắt đầu ra hoa đơm trái thì trang trại sẽ bọc lưới để ngăn côn trồng tấn công cây quả một cách tự nhiên nhất. Phải đến khi quả cam đẫy đà chuẩn bị cho thu hoạch thì những màng bọc mới được gỡ ra để những trái cam đón sương, đón nắng.

Hành trình nuôi trồng hữu cơ là một hành trình đầy thách thức. Gần 10 năm khai phá thung lũng Khe Xai để gây dựng Hợp tác xã sinh thái nông nghiệp, anh Bùi Văn Linh và đội ngũ đã dồn rất nhiều tâm huyết và vượt qua rất nhiều khó khăn. Ở một nơi mà muốn di chuyển giữa các vùng trồng thì cần phải đi xe máy, muốn có nước tưới cây thì phải đào ao dẫn nước từ suối về, chút điện thắp sáng cũng tích từ năng lượng mặt trời thì kiến thức và sự kiên trì là điều để anh Linh và đội ngũ vượt qua tất cả mà vươn lên.

Việc giữ vững hệ sinh thái tự nhiên và tuân thủ quy trình nuôi trồng theo tiêu chuẩn hữu cơ của anh Linh đáp ứng 5 Tiêu chí mà Moom căn cứ để lựa chọn sản phẩm bày bán trong hệ thống cửa hàng. Đó là:

_Không biến đổi gen

_Không thuốc diệt cỏ

_Không thuốc trừ sâu

_Không phân bón hoá học

_Không kích thích tăng trưởng.

Những trái cam rám nắng kể câu chuyện vất vả của người làm nông nghiệp hữu cơ. Những chuyến về vùng nguyên liệu kể câu chuyện đồng hành của Moom với bà con nông dân Việt, về sự cam kết của Moom với khách hàng. Có thể hành trình này còn nhiều khó khăn và thách thức nhưng chúng mình luôn tin vào sức mạnh của bà con nông dân, vào nông sản, đặc sản Việt Nam và vào chính mình – những người đang nỗ lực từng ngày để Moom lớn lên một cách vững vàng đầy cam kết.

Vì vậy, thật trân trọng khi các bạn ghé thăm và biết ơn vô cùng khi các bạn dừng lại để tương tác với Moom!